Afumătoare verticală

Afumătoare verticală din inox pentru afumare caldă și rece, cu hidrosigilare și capac tip căsuță

Afumătoarea verticală din inox de 1,5 mm este un complex complet pentru afumarea cărnii, peștelui și brânzeturilor, atât la cald, cât și la rece. Designul său practic, cu capac tip căsuță, previne scurgerea condensului pe produse, iar hidrosigilarea păstrează aroma naturală și intensă.

Caracteristici principale:

• Structură solidă: confecționată din inox de 1,5 mm, cu două sau trei niveluri pentru plasarea alimentelor.

• Dimensiuni și capacitate: 350 x 350 x 550 mm, camera de afumare 300 x 300 x 450 mm, volum 40 litri, capacitate de până la 12 kg de produse.

• Accesorii incluse: 3 tăvi și 5 cârlige pentru afumare verticală, suport pentru grăsime, termometru pentru control complet al temperaturii.

• Generator de fum pentru afumare rece: inox 1,5 mm, funcționează până la 9 ore, diametru 90 mm, înălțime 300 mm, volum pentru așchii 2,1 l, cu compresor reglabil (320 l/h) și tuburi de conectare.

• Funcționare ușoară: generatorul de fum poate fi realimentat în timpul funcționării; pentru afumarea caldă, racordul generatorului se sigilează etanș cu dopul inclus.

Această afumătoare oferă control complet asupra procesului de afumare, permite reglarea concentrației de fum și asigură rezultate delicioase și uniforme de fiecare dată. Ideală pentru utilizatori amatori și profesioniști care vor să transforme preparatele acasă într-o experiență culinară autentică.

Comandă acum și adaugă savoare autentică preparatelor tale!