Cauldron cast-iron Uzbek 80 l
UZBEK CEAUN este un recipient tradițional larg folosit în bucătăria uzbecă. Este un cazan mare din fontă sau cupru, cu pereți groși și capac. Cazanul uzbec este adesea utilizat pentru a pregăti pilaf, una dintre mâncărurile naționale ale Uzbekistanului, dar și pentru a găti carne la cuptor, a prepara supe și alte feluri tradiționale uzbece. Caracteristicile kazanului uzbec includ rezistența și capacitatea de a rezista la temperaturi ridicate. Acest tip de vase este o parte importantă a patrimoniului culinar al Uzbekistanului și este adesea folosit pentru gătitul la foc deschis.
Old price:
1 500 RON
Price (with TVA 19 %) : 1 099 RON
UZBEK CEAUN are câteva caracteristici distincte față de alte cazane din fontă:
1. Formă și dimensiuni: Kazanul uzbec are adesea un volum mai mare și o bază mai lată în comparație cu cazanele obișnuite din fontă. Acest lucru îl face potrivit pentru gătitul unor porții mari, cum ar fi pilaf.
2. Pereți groși: Kazanul uzbec obișnuiește să aibă pereți groși, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și reținând-o pentru gătirea lentă și îndelungată, cum este cazul pilafului.
3. Capac: Capacul kazanului uzbec este de obicei greu și se potrivește strâns, contribuind la reținerea umidității și a aromelor în interior, esențial pentru a obține un gust bogat al preparatelor.
4. Utilizare pe foc deschis: Kazanul uzbec este frecvent utilizat pentru gătitul pe foc deschis sau cărbuni, ceea ce reprezintă o metodă tradițională în bucătăria uzbecă.
5. Utilizare tradițională: Acest tip de kazan este strâns legat de pregătirea tradițională a unor feluri de mâncare uzbece, cum ar fi pilaf, ceea ce îi conferă caracteristici unice și popularitate în regiune.
Main characteristics:
Bottom thickness, mm | 8 |
Brand | Davr metall |
Company up to, people | 50 |
Depth, cm | 70 |
Diameter | 700 |
Height with cover, cm | 23 |
Height without cover, cm | 23 |
Material | Fonta |
Metal thickness, mm | 10 |
The handle is made from | Fonta |
Volume, l | 80 |
Wall thickness, mm | 10 |
Weight, kg | 45 |
Width, cm | 70 |
Download manual
Cum să îngrijești corect vasele de gătit din fontă |
Reviews
GET IN TOUCH
GET IN TOUCHtandyr.romania@gmail.com
Sos. Bucuresti-Urziceni, nr. 17,
H 2. Mag №25
Afumati, judetul Ilfov