UZBEK CEAUN are câteva caracteristici distincte față de alte cazane din fontă:
1. Formă și dimensiuni: Kazanul uzbec are adesea un volum mai mare și o bază mai lată în comparație cu cazanele obișnuite din fontă. Acest lucru îl face potrivit pentru gătitul unor porții mari, cum ar fi pilaf.
2. Pereți groși: Kazanul uzbec obișnuiește să aibă pereți groși, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și reținând-o pentru gătirea lentă și îndelungată, cum este cazul pilafului.
3. Capac: Capacul kazanului uzbec este de obicei greu și se potrivește strâns, contribuind la reținerea umidității și a aromelor în interior, esențial pentru a obține un gust bogat al preparatelor.
4. Utilizare pe foc deschis: Kazanul uzbec este frecvent utilizat pentru gătitul pe foc deschis sau cărbuni, ceea ce reprezintă o metodă tradițională în bucătăria uzbecă.
5. Utilizare tradițională: Acest tip de kazan este strâns legat de pregătirea tradițională a unor feluri de mâncare uzbece, cum ar fi pilaf, ceea ce îi conferă caracteristici unice și popularitate în regiune.
Specificații tehnice
Ceaun din fontă 16 litri (fund rotund) cu capac
| Parametru | Valoare |
|---|
| Greutate |
13,5 kg |
| Diametru |
464 mm |
| Adâncime |
166 mm |
| Înălțimea de la fund |
178 mm |
| Grosimea pereților |
5 mm |
| Grosimea fundului |
6 mm |
| Distanța între mânere |
525 mm |
| Diametrul capacului |
445 mm |
| Material mâner capac |
Bachelită |
| Dimensiuni cu capac |
465 × 465 × 185 mm |
| Dimensiuni ambalaj |
470 × 470 × 182 mm |
Ceaun din fontă 16 litri (fund plat) cu capac
| Parametru | Valoare |
|---|
| Greutate |
13,2 kg |
| Diametru |
464 mm |
| Adâncime |
166 mm |
| Înălțimea de la fund |
178 mm |
| Grosimea pereților |
5 mm |
| Grosimea fundului |
6 mm |
| Distanța între mânere |
525 mm |
| Diametrul capacului |
445 mm |
| Material mâner capac |
Bachelită |
| Dimensiuni cu capac |
465 × 465 × 185 mm |
| Dimensiuni ambalaj |
470 × 470 × 182 mm |
Descriere
Ceaunul din fontă de 16 litri cu capac este un vas profesional destinat preparării unor cantități mari de plov, șurpa, supe, carne înăbușită și alte preparate tradiționale. Datorită volumului mare, acest model este ideal pentru restaurante, ceainării tradiționale, familii numeroase și bucătării mobile în aer liber.
Construcția din fontă de înaltă calitate, cu pereți groși de 5 mm și fund solid de 6 mm, asigură o distribuție uniformă a căldurii și menținerea temperaturii pentru o perioadă îndelungată. Designul masiv permite gătirea lentă și uniformă, ajutând la păstrarea gustului natural și a aromei ingredientelor.
Fonta este un material sigur, ecologic și extrem de rezistent, conceput pentru utilizare pe termen lung. Ceaunul este potrivit atât pentru utilizare casnică, cât și profesională.
Modelul este disponibil în două variante:
- Fund rotund – recomandat pentru utilizarea în ceaunare, sobe pentru ceaun și pe foc deschis.
- Fund plat – potrivit pentru plite, aragaz, grătar și alte suprafețe de gătit.
Avantaje
- Pereți groși de 5 mm și fund de 6 mm
- Capacitate mare de 16 litri
- Distribuire uniformă a căldurii
- Rezistență ridicată la uzură și temperaturi înalte
- Mâner pentru capac din bachelită rezistentă la căldură
- Potrivit pentru plită, grătar, sobă pentru ceaun și foc deschis
Utilizare
Potrivit pentru:
- aragaz pe gaz
- plită electrică
- grătar (mangal)
- sobă pentru ceaun
- foc deschis
- gătit tradițional în aer liber
1
Főbb jellemzők:
| A fogantyú anyagból készült | Fonta |
| Anyag | Fonta |
| Falvastagság, mm | 8 |
| Fém vastagság, mm | 8 |
| Magasság fedéllel, cm | 19 |
| Márka | Davr metall |
| Mélység, cm | 46 |
| Súly, kg | 15 |
| Térfogat l | 16 |
| alsó átmérő | 190 |
| szélesség, cm | 46 |
| Átmérő | 460 |
.jpg)
