UZBEK CEAUN are câteva caracteristici distincte față de alte cazane din fontă:
1. Formă și dimensiuni: Kazanul uzbec are adesea un volum mai mare și o bază mai lată în comparație cu cazanele obișnuite din fontă. Acest lucru îl face potrivit pentru gătitul unor porții mari, cum ar fi pilaf.
2. Pereți groși: Kazanul uzbec obișnuiește să aibă pereți groși, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și reținând-o pentru gătirea lentă și îndelungată, cum este cazul pilafului.
3. Capac: Capacul kazanului uzbec este de obicei greu și se potrivește strâns, contribuind la reținerea umidității și a aromelor în interior, esențial pentru a obține un gust bogat al preparatelor.
4. Utilizare pe foc deschis: Kazanul uzbec este frecvent utilizat pentru gătitul pe foc deschis sau cărbuni, ceea ce reprezintă o metodă tradițională în bucătăria uzbecă.
5. Utilizare tradițională: Acest tip de kazan este strâns legat de pregătirea tradițională a unor feluri de mâncare uzbece, cum ar fi pilaf, ceea ce îi conferă caracteristici unice și popularitate în regiune.
1
Основные характеристики:
Бренд | Davr metall |
Вес, кг | 125 |
Высота с крышкой, см | 54 |
Глубина, см | 99 |
Диаметр | 990 |
Компания до, человек | 120 |
Материал | Fonta |
Объем, л | 225 |
Ручка сделана из | Fonta |
Толщина металла, мм | 13 |
Толщина стенки, мм | 13 |
Ширина, см | 99 |