Farfurie ceramică mare

Farmecul unic al unui ospăț oriental constă în detalii: o explozie de arome, gusturi și culori. Dacă dorești să recreezi această atmosferă, trebuie să servești plovul sau șurpa în vase tradiționale. Ceramica uzbecă este cunoscută și iubită de toți admiratorii culturii orientale. Este un porțelan viu și distinctiv care atrage imediat atenția. Orice pială sau ceașcă va înfrumuseța masa ta, dar primul lucru pe care ar trebui să-l achiziționezi este un lyagan. Niciun ospăț festiv sau cotidian nu este complet fără el.

Ce este un lyagan?

Un lyagan uzbec este o farfurie ceramică mare, folosită pentru a servi feluri principale, fructe, nuci sau turte. Lyaganul are o formă sferică, cu o ușoară adâncitură în centru. Aceasta este destinată mâncărurilor cu puțin lichid sau fără lichid deloc. Marginile fie lipsesc, fie sunt prezente, dar mici, de până la 1,5 cm înălțime.

Aceasta este o veselă națională a popoarelor din Asia Centrală, uzbecilor și tadjicilor. Este un simbol al ospitalității orientale. Este plasată în centrul unei mese mari atunci când se adună mulți oaspeți. Cu siguranță nu este un vas pentru o cină solitară. Mâncarea din vasul mare din centrul mesei se împarte în porții individuale sau se ia cu mâna. În mod tradițional, lyaganul era scos la sărbători, dar astăzi este utilizat pe scară largă și în viața de zi cu zi.

Varietăți de lyagan

Există trei variante principale de dimensiuni pentru acest tip de veselă:

1. Diametru 30-40 cm
   Este folosit pentru a servi dulciuri, fructe uscate, nuci. Acesta este cel mai popular размер pentru uz zilnic.
2. Diametru 40-60 cm
   Această farfurie este destinată felurilor principale fierbinți. Este plasată în centrul mesei. Este varianta optimă pentru un ospăț oriental mare.
3. Diametru peste 60 cm
   Un astfel de lyagan este mai rar întâlnit. Poate fi folosit nu doar ca farfurie pentru mâncăruri fierbinți, ci și ca capac pentru un cazan.

Maeștrii pot realiza un lyagan de orice dimensiune la comandă. Această veselă este utilizată nu doar în scop practic, ci și ca decor de perete.

Cum să alegi corect un lyagan

Ceramica uzbecă este iubită și apreciată. Popularitatea sa este unul dintre motivele falsurilor frecvente. Un lyagan de proastă calitate poate deveni o dezamăgire totală și o risipă de bani. Unele falsuri pot prezenta chiar pericole pentru sănătate. Cum să alegi un lyagan bun și să nu regreți achiziția?

• Ia lyaganul în mâini în mod obligatoriu. Adesea, vânzătorii nu permit atingerea veselei din cauza fragilității sale. Da, necesită manevrare atentă. Dar nu atât de mult încât să nu poată fi atins. Această tactică te face să cumperi „pisica în sac”.
• Un lyagan de calitate, realizat manual, trebuie să fie greu, iar pe fund vei observa asperități. Dacă toate farfuriile din fața ta au margini perfect drepte și sunt identice ca mărime, nu este lucru manual, ci producție industrială.
• Lovește ușor farfuria. Cu cât sunetul este mai subțire, cu atât calitatea veselei este mai bună.
• Observă culoarea lacului care acoperă pictura. Dacă vezi o reflexie caldă specifică, ar putea fi lac de mobilier. Este interzis să folosești astfel de veselă în bucătărie.
• Trece mâna peste suprafața lyaganului. Un produs de calitate nu trebuie să aibă denivelări, bule sau asperități.
• Analizează desenul. Dacă imaginea este în relief, nu este pictură manuală, ci o decorație ceramică specială – un transfer de imagine.

Semnificația secretă a ornamentului

În cultura Orientului, ornamentul nu este doar o decorare, ci un limbaj universal. Fiecare desen poartă o semnificație proprie. Dacă intenționezi să oferi un lyagan cadou, acordă atenție înțelesului modelului de pe el:

• Bumbacul sau „pahța” – în perioada sovietică, era cultura agricolă principală a regiunii. Imaginea sa simbolizează abundența, fertilitatea.
• Ornamentele vegetale – simboluri ale vieții, longevității.
• Păsările și peștii – simboluri ale păcii și purității.
• Imaginile cuțitelor – un talisman împotriva deochiului.

Reguli de îngrijire a lyaganului

Ceramica este un material frumos, dar foarte fragil. Cu o manevrare corectă și atentă, un lyagan uzbec va servi ani de zile și va deveni o moștenire de familie.

• Ceramica nu se spală în mașina de spălat vase. Doar spălare manuală.
• Vesela trebuie ștearsă cu grijă până se usucă complet.
• Nu folosi perii dure sau detergenți abrazivi.
• Evită loviturile. Depozitează lyaganul unde nu va fi atins constant.
• În timp, pe suprafața glazurată pot apărea microfisuri. Acest lucru este normal. În Orient, astfel de veselă este chiar mai apreciată. Important este ca fisurile să nu devină mai mari sau mai adânci.

Dacă ai achiziționat un lyagan de calitate, realizat manual, și respecți regulile de îngrijire, această veselă îți va aduce bucurie ție și celor dragi la toate sărbătorile de familie.