Rețete

Tamahawk in Tandyr

Carnea a fost furnizată de companie:

www.premumangus.ro/

Pulpă de miel pe un cârlig

Această metodă este clasică. Pentru gătit veți avea nevoie de:
• coapsa - 1,5-2 kg;
• sare - 500 g;
• apă - 3 l;
• usturoi - 6 catei;
• mustar – dupa gust;
• chimen – ...

Coaste de porc cu cartofi

Coaste la tandyr, rumene, crocante, cu crusta delicioasa, gatite in aer liber la gratar sau la tandoor, si servite ca fel al doilea cu legume si cartofi.

Coastele fac parte din pieptul cu u...